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  • 伊春地方特產 毛榛子

    • 來源:互聯網
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    • 2014-09-20
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      毛榛子,榛樹的果實,與栗子長相相似,外殼非常堅硬,有香氣,油脂含量大,吃起來特別香美,營養豐富,有“堅果之王”之稱。

    毛榛子

      伊春的野生在深山老林中盛產毛榛子,但總產量并不多。伊春的倒春寒很嚴重,所以,毛榛子采集難度很大,榛子樹開花時,倒春寒來了,就把花凍了,就不能結果了。所以,毛榛子特別珍貴,其所含的脂肪不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,常食有明目健腦之功效。

      醫術上說,毛榛子的營養價值很高,有“堅果之王”的美稱。有益脾健胃,補血養氣,寬腸明目的作用。可治食欲不振,肌體消瘦,體倦乏力,體虛眼花等癥。同時,毛榛子還有殺蟲,治小兒疳積作用。爺爺歲數大了,有消渴、夜尿多等肺腎不足之癥,醫生說讓給爺爺打米糊時,常放一些毛榛子,頗有益處。

      但是,榛子性熱,多食,容易上火。一般來說,每周吃5次,每次吃一小把(25~30克)較為合適。

      據說,毛榛子里包含的抗癌化學成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,平時常吃可預防癌癥。

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